LifeКак приготовить здоровые десерты для детей?
В этих «заметках для хозяйки» я расскажу, как просто и быстро приготовить цветное и вкусное желе из желатина и натуральных соков. Очень не хочется, чтобы наши дети ели вредные промышленные сладости, напичканные стабилизаторами, и так же не хочется постоянно им отказывать в десертах. Я нашла выход, и теперь готовлю здоровые и простые десерты для всей семьи!
В этом видео я расскажу, как приготовить вкусное, низкокалорийное и красивое желе, используя натуральный рыбий желатин. В состав желатина входят полезные для организма человека аминокислоты и другие вещества, поэтому нет причины не задействовать желатин для нашей цели – приготовить здоровые десерты.
Рецепт желе из сока или морса:
1 пакетик желатина (14 гр) замочить в 1 стакане холодной воды, размешать и оставить на 20-25 минут.
После того, как желатин разбухнет, нагреть желатиновую массу до температуры 70-80 градусов (не доводить до кипения), постоянно помешивая. Желатиновая масса станет прозрачной и жидкой, как вода.
Готовый раствор добавляем в 2 с половиной стакана сока, любого, который любят ваши дети!
Можно порезать и добавить любые фрукты по вкусу. Размешиваем и разливаем по формочкам.
Оставляем в холодильнике на 10 часов. ЖЕЛЕ ГОТОВО!
1. Чтобы желе легко выпало из формочки «вверх ногами», опустите форму в горячую воду на минутку.
2. Чтобы на верхушке желе сделать орнамент из кусочков фруктов, на дно формочки выложите узор и залейте ложкой желе, дайте насколько минут застыть и потом добавьте остальную массу, иначе кусочки фруктов просто всплывут.
3. Можно выложить красиво нарезанные фрукты или ягоды сверху на уже застывшее желе.
4. Желе можно сделать даже из шоко или капучино.
В следующем видео я поделюсь с вами рецептом здорового и вкусного мороженого!
Заходите к «Хозяйке на Заметку»!
