Тег: холодная закуска
Форшмак
Форшмак! Для непосвященных – серенькая, не больно-то аппетитная масса с ароматом рыбы. Для начитанных – пища бедных ашкеназских евреев, придуманная по принципу «как накормить...
Грибочки маринованные
Домашние маринованные грибочки - отличная закуска, как к праздничному столу, так и на каждый день. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты
шампиньоны - 1 кг
чеснок - 2...
Баклажаны в сметане
Ингредиенты
баклажаны - 2 шт.
сметана 20% - 150 г
чеснок - 2 зубчика
перец красный молотый - 0,5 ч. л.
соль - по вкусу
зелень петрушки - 0,5-1 пучка
масло...
