Тег: рецепт рош а-шана
Хмеса – голова рыбы с хумусом по-мароккански
Хмеса - голова рыбы с хумусом по-мароккански. Рецепт хмесы мы получили от одного марокканца из Цфата, он сказал, что у него дома готовили хмесу...
Настоящие рижские тейглех
Предлагаю вам приготовить настоящие рижские тейглех! Обратите внимание на размеры и форму - таких вы нигде больше не найдете!.. Рецепты тейглех на русском языке,...
Карп с пряником – семейный рецепт
Карп с пряником и пивным соусом - наш семейный рецепт. Пряник, который бабушка неизменно добавляла в рецепт, легко приготовить самостоятельно, для этого используйте рецепт...
Легкий салат из капусты с гранатом
Этот быстрый и легкий салат из капусты с гранатом отлично подходит как для Рош аШана, так и для всего года!
Ингредиенты
30 гр нашинкованной капусты
1 яблоко...
Запеченный карп
Запеченный карп по рецепту нашей бабушки - неотъемлемая часть семейного праздничного стола в Рош а-Шана. Единственный его недостаток - то, что ни кусочка не...
Ангемахц (айнгемахц, редька в меду) по-белорусски
Продолжаем тему бабушкиных рецептов. Предлагаю Вашему вниманию почти забытый рецепт ангемахц (айнгемахц) - редьки, варенной в меду. С ней надо немного повозиться, но поверьте:...
Цимес с бараниной или птицей и клецками по-моравски
Предлагаем Вам попробовать оригинальный цимес с бараниной (или птицей) по-моравски, по традиционному семейному рецепту! Шана това у-метука - хорошего и сладкого года!
Ингредиенты
3 ст. ложки...
Домашняя гефильте фиш
Голова рыбы сопровождается молитвой о том, "чтобы быть головой, а не хвостом". "Голова" в данном случае - не генеральный директор, и не президент. Рош,...
Зеленые латкес на Рош аШана
Силка - еще один из символов, который окружает путаница. Наиболее правильный овощ, соответствующий талмудическому овощу силка - это шпинат. Есть также мнение, что настоящей...
Бобы Рубия
На Рош а-Шана бобы вигна («коровий горох» или «фасоль с глазками») называют арамейским именем — «рубия». На самом деле, «рубия» — это хильбе (хельба,...
Сефардские жареные пирожки из лука-порея
Сефардские жареные пирожки из лука-порея (Keftes de Prassa) - традиционный рецепт для симаним на Рош аШана. Попробуйте приготовить эти нежные пирожки с хрустящей корочкой,...
Латкес из лука-порея на Рош аШана
Карти - арамейское название для лука-порея звучит как "карет", "отрезать", или его будущая форма множественного числа йикарту. На Рош аШана мы едим лук-порей, сопровождая...
Хала-весы
На Рош аШана каждый человек предстает перед Небесным Судом, и судится за все, что совершил в прошедшем году. На специальных Весах взвешивает Судья все...
Леберлах
У евреев Украины существует замечательная традиция готовить на Рош аШана Леберлах, блюдо из печени, и кормить им детей. Корни этой традиции - в созвучии...
Тейглах – бабушкин рецепт
Тейглах, тесто, сваренное в меду, это традиционное лакомство на Рош аШана, которое многие помнят по кухне своих бабушек! И хотя тейглах называли "орешками", они...
Говяжья вырезка в гранатовом соусе
Эта сочнейшая говяжья буженина в гранатовом соусе как будто специально создана для трапезы в Рош аШана!
Ингредиенты
1,6-1,8 кг мяса № 3 (грудинка)
(можно также использовать и...
Мясной цимес с черносливом
Ингредиенты
3 ст. ложки оливкового масла
1 кг говядины
1 1/2 ч. ложки молотой корицы
1/2 ч. ложки молотого имбиря
1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
2 большие луковицы, нарубленные
4...
