Тег: парве
Рыба в маринаде
Простой и вкусный рецепт рыбы в маринаде - горячей, пряной, с пылу-с жару - и на стол!
Ингредиенты:
Мякоть двух рыб – дениз или мушт (белая...
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Ингредиенты:
3-4 средних баклажана;
250 граммов грецких орехов;
1 средняя луковица;
зелень кинзы;
4 зубчика чеснока;
различные приправы (хмели сунели, шафран – на ваш вкус);
соль;
уксус (1 столовая ложка),
вода,
масло для жарки.
Приготовление:
Баклажаны...
Антипасти (овощи на гриле) – экспресс-вариант
Ингредиенты:
3 небольших молодых кабачка (можно взять цуккини),
1 красный сладкий перец (на иврите – гамба),
2 зубчика чеснока.
Для соуса: 1 столовая ложка меда,
2 столовые ложки уксуса,
2...
Салат «Летом у бабушки»
Ингредиенты:
1 большой (очень большой) красный спелый томат; 1 маленькая (или половина средней) луковица – неважно какого цвета, но белая смотрится аутентичнее; мелко нарезанный зеленый...
Простая овощная запеканка
Эта простая овощная запеканка прекрасно подходит как гарнир и может быть самостоятельным парвеным блюдом. Хороша и в горячем и в холодном виде. В силу...
Фасолица – израильский «хумус» с молдавским акцентом
Ингредиенты:
1,5 стакана сухой фасоли (неважно какого цвета и размера, главное – чтобы фасоль была однородной, иначе половина разварится, а другая половина окажется еще сырой);...
Стручковая фасоль под соусом терияки
Ингредиенты:
1 небольшой пакет стручковой зеленой фасоли (я покупаю замороженную с проверенным кашрутом, но свежая безусловно лучше; главное – взять именно целые стручки, а не...
Картофельный кугель: привычные продукты – необычное приготовление
Сколько хозяек, столько и рецептов кугелей. Картофельный занимает почетное первое место в Шаббатнем меню, соперничая разве что со знаменитым иерусалимским кугелем из макарон (рецепт...
Легкий летний томатный суп
Вы тоже удивитесь, как просто этот суп приготовить, и как быстро ваши домашние его съедят. Хотя после того, как вы его попробуете, делиться будет...
Кнейдлах
Какой праздник - без наваристого куриного бульона? А можно ли представить себе выход из поста - без него же? Ну, а где бульон, там...
Кускус в средиземноморском стиле
Триединство любой хозяйки – картошка, макароны, рис. Иногда к этому добавляется гречка или тушеные овощи, но результат, как правило, один: к мясу должен быть...
Томатный суп-гаспачо
Ингредиенты:
1. Жидкость – 5 литров (см. рецепт)
2. Лук-порей – 1 большая палочка или 2-3 головки лука репчатого
3. Рыба горячего копчения
4. Рыба холодного копчения
5. Селедка
6....
Гречневые бургеры – необычное блюдо из привычного продукта
Приближаются «9 дней», в течение которых на наших столах можно смело оставлять молочную скатерть. Но кто сказал, что под запрет попадает слово «бургер»? Буквально...
Салат из капусты с семечками
Ингредиенты:
2 стакана мелко порубленной белой капусты, 0,25 стакана кунжута, горсть семян подсолнуха (очищенных). Ингредиенты соуса: 0,25 стакана майонеза, 0,25 стакана уксуса, 0,25 стакана сахара,...
