“Уга кушит” – израильский шоколадный пирог
"Уга кушит" - тот самый неповторимый и обожаемый всеми без исключения детьми шоколадный пирог, без которого не обходится ни один детский праздник в Израиле.
Методом...
Курица в виноградном соке
Курица в виноградном соке - прекрасное сочетание! Подходит к шаббатней или праздничной трапезе, и просто под настроение.
Ингредиенты
куриные запчасти
кабачок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок...
Соус песто из кинзы
Супер-простой и очень вкусный рецепт: кинзовое недо-песто, или соус песто из кинзы.
Ингредиенты:
пучок кинзы (или больше)
2 зубчика чеснока,
кедровые орешки,
соль, перец,
растительное масло
Приготовление:
Кинзу моем, мучительно проверяем :),...
Очень Вкусные Тефтельки
Знакомьтесь, это тефтельки.
Вы же любите приключения шаббатней еды, приготовленной по вдохновению и оказавшейся невероятно удачной?
Ингредиенты
говядина - 1 кг,
лук - 1 большая...
Ножки с картошкой
Это блюдо мои внуки называют "Ножки с картошкой". Готовить так просто, что даже не верится, насколько.
Ингредиенты
Десять куриных ножек (пулек) и шесть крупно нарезанных...
Зеленая намазка из трав и авокадо
В последнее время увлеклась я такими соусами и намазками :) А мой фудпроцессор делает их с идеальной текстурой. Думаю, обычный комбайн тоже справится, попробуйте....
Баклажанная икра по-румынски
Баклажанная икра по-румынски - попробуйте этот рецепт, это очень вкусно!
Ингредиенты
баклажаны
маринованные огурчики
сладкая паприка
чеснок
соль, перец
сахар
оливковое масло
Приготовление
Разрезанные на половинки баклажаны, политые оливковым маслом, запечь в духовке 30...
Домашние шоколадные конфеты
Домашние шоколадные конфеты praline – рецепт из ролика Леи Молодой «Правила организации вечеринки». Необыкновенно просто и очень вкусно!
Белые конфеты:
Упаковка белого шоколада парве + 3 ложки...
Гефильте Фиш бабушки Фиры
Гефильте Фиш Бабушки Фиры - это наша семейная традиция.
Как разделать карпа и зафаршировать его, так, что бы он красовался целиком на праздничном столе...
Антипасти – овощи в духовке
Рецепт из видео Как подготовиться к шаббату за 2 часа
Антипасти - овощи в духовке - очень популярный в Израиле рецепт. Вы можете использовать овощи...
Соус Песто
Рецепт из видео Как подготовиться к шаббату за 2 часа
Песто - один из широкого ассортимента соусов и намазок, которые мы ставим на стол в...
Красная рыба в томатном соусе
Рецепт из видео Как подготовиться к шаббату за 2 часа
Красная рыба в томатном соусе - еще один рецепт, с которым справится и начинающая хозяйка,...
Айерцвибеле – яичный салат
Айерцвибеле - еврейский яичный салат - классика еврейской кухни. Традиционный рецепт для шаббатней трапезы. Вместо куриного/гусиного жира можно использовать растительное масло для жарки. В...
Соус Мухаммара
Соус Мухаммара - родиной этого соуса-пюре считается Сирия, однако, благодаря восхитительному вкусу и аромату, он весьма популярен в Египте, Ливии, Израиле, Турции и много...
Маффины с абрикосами
Простой и вкусный десерт, если вдруг захотелось чего-нибудь сладенького, или нужно выпечь что-то "на скорую руку" - маффины с абрикосами.
А если вы живете...
Базельское парвеное мороженое
Базельское парвеное мороженое - проверенный рецепт еврейских хозяек Базеля (и, подозреваю, многих других еврейских общин :)). Если вы ищете десерт к мясной трапезе, то...
Форшмак
Форшмак! Для непосвященных – серенькая, не больно-то аппетитная масса с ароматом рыбы. Для начитанных – пища бедных ашкеназских евреев, придуманная по принципу «как накормить...
Суп с бараниной и нутом
Насыщенный суп с бараниной и нутом - для всех, у кого за окном бушует зима :) (Осторожно, супец с "перчинкой"!)
Ингредиенты
баранина - 500 гр
нут -...
Курица, запеченная с апельсинами
Курица, запеченная с апельсинами - простой в приготовлении рецепт, который украсит любой стол. Мясо получается мягким, нежным и сочным, с ярким вкусом. Еще один...
Кугель из батата
Кугель из батата - сладкого картофеля - еще один интересный рецепт для шаббатнего стола! Такой кугель можно подать к мясу или на десерт, и...
Чечевичный суп
На дворе по-зимнему промозгло, а у нас - еще и обещают снег... Б-р-р-р... Самое время запастись горячим и сытным супом! Чечевичный суп - то,...
Пятничный шоколадный пирог
Пятничный шоколадный пирог (в оригинале - Busy-friday-chocolate-cake) - мой самый любимый из простых рецептов. Он служит мне уже много лет, и ни разу не...
Свадебное жаркое горских евреев
"Жаркой арсии", или свадебное жаркое. Так называется горячее блюдо, которое с незапамятных времен готовили на своих свадьбах горские евреи, проживающие в северных районах Дагестана....
Домашний мраморный пирог
Обалденно вкусный мраморный пирог, очень простой в приготовлении. Этот бисквит получается воздушным, не слишком сладким и совсем не сухим, в общем, то, что надо...
Карп с чесноком
Карп с чесноком просто поразил меня своим роскошным вкусом. Очень интересно чувствовать нотки чеснока в рыбе. Попробуйте!
Ингредиенты
Карп зеркальный большой (минимум 1.5 кг)
лимон - 2...
Цюрихский шоколадный пирог
Этот шоколадный пирог прибыл ко мне (в виде рецепта) именно из Цюриха, потому так и назван. Подозреваю, что рецепт это довольно международный, ведь шоколадный...
Мясо с чесноком в духовке
В моем стародавнем советском детстве было много праздников. Их устраивали практически из чего угодно, не заморачиваясь смыслом и содержанием.
Праздник – это когда семья...
Долма в луке
Для того, чтобы сделать долму из лука, нужно иметь немалое желание, много свободного времени и просто быть немножко поэтом. Впервые это блюдо я увидела,...
Рыба, запеченная с овощами
Рыба, запеченная с овощами - рецепт, который пригодится на шаббат, на праздник, и в любое время. Обалденно вкусно и очень полезно!
Ингредиенты
рыба Амнон - 1...
Бабушкин мясной пирог
Бабушкин мясной пирог - традиционный рецепт еврейской кухни. Наслаждайтесь сытным и ароматным пирогом, и будьте уверены, что бабушка была бы довольна :)
Ингредиенты
для теста:
мука -...
