Персиковые пирожки
Персиковые пирожки можно заморозить до выпечки, на хорошо обернутом пленкой подносе, и потом выпекать прямо замороженными, немного дольше, минут 20. Пирожки также отлично замораживаются...
Десерт пьяная груша
Мы все хотим питаться здорово, при том, что сердце наше отдано - сладким десертам... Давайте попробуем объединить эти слова в нечто новое - "здоровый...
Шоколадный мусс от Хавы Куперман
Этот шоколадный мусс помнят все, кто бывал в гостях у рабанит Хавы Куперман. Для вас - рабанит Хава поделилась простым и беспроигрышным рецептом, который...
Лимонная грудинка с гремолатой и зернами граната
Лимоны и пол апельсина придают этому рецепту не кислый, а слегка цветочный вкус и аромат. Гранат и гремолата добавляют сочные цвета.
Ингредиенты
для грудинки
4 зубчика...
Идеальная яблочная запеканка
Этому рецепту я научилась от своей свекрови. В течение многих лет я пеку эту запеканку постоянно, и она неизменно приводит всех в восторг своим...
Печеная картошка с розмарином
Печеная картошка с розмарином - прекрасный гарнир, подходящий как к мясным, так и к молочным блюдам. Очень подходит к курице в белом.
Ингредиенты
картошка 1 кг
оливковое...
Куриный салат
Ингредиенты
1 кг куриной грудинки,
3-4 зубчика чеснока,
2-3 ст. ложки майонеза,
укроп,
кинза,
соль и перец по вкусу.
Приготовление
Куриную грудинку отварить в сковороде (с добавлением 1 лаврового листа и 3...
Хала еврейская праздничная
Ингредиенты
Мука - 4-5 стаканов, растительное масло - 1/2 стакана, яйца - 3 шт.сахар - 1 ст.л.соль - 2 ч.л.дрожжи - 50г, вода (кипяток) -...
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Ингредиенты:
3-4 средних баклажана;
250 граммов грецких орехов;
1 средняя луковица;
зелень кинзы;
4 зубчика чеснока;
различные приправы (хмели сунели, шафран – на ваш вкус);
соль;
уксус (1 столовая ложка),
вода,
масло для жарки.
Приготовление:
Баклажаны...
Лимонный лосось
Ингредиенты:
Лосось – кусочки филе (примерно 10 шт. размером с толстые пальчики), половина среднего лимона, 1 небольшая луковица, 0,5 стакана белого сухого вина, немного воды,...
Салат «Вальдорф» (упрощенный вариант)
Этот упрощенный вариант салата "Вальдорф" - очень вкусный и легкий, и готовится он быстро и чрезвычайно просто! Побалуйте себя и близких!
Ингредиенты:
Яблоки кисло-сладкие, изюм, чернослив,...
Гамба – сладкий перец в пряно-чесночном маринаде
Это и быстрая закатка, и вкусная закуска к субботнему столу: в холодильнике банка таких перцев может стоять довольно долго – если ее никто не...
Фасолица – израильский «хумус» с молдавским акцентом
Ингредиенты:
1,5 стакана сухой фасоли (неважно какого цвета и размера, главное – чтобы фасоль была однородной, иначе половина разварится, а другая половина окажется еще сырой);...
Штрудель экономный
По-настоящему экономный штрудель, что никак не ухудшает его вкуса ))
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
½ стакана подсолнечного масла
½ стакана теплой воды
¼ чайной ложки соли
2-3 столовых ложки...
Кнейдлах
Какой праздник - без наваристого куриного бульона? А можно ли представить себе выход из поста - без него же? Ну, а где бульон, там...
Филе курицы в горчично-имбирном соусе с персиками
Сочетание филе курицы и персиков только звучит странно; с точки зрения вкуса, сочные персики прекрасно дополняют сухие куриные грудки. Простое приготовление из минимума доступных...
Баклажаны в тхине
Уверена, баклажаны в тхине станут и вашим любимым рецептом. У этого блюда много достоинств: это оригинальная закуска из любимого всеми продукта, оно эффектно смотрится...
Десерт «Кофейный ликер»
Ингредиенты:
2 стакана сахара;
3 яичных желтка;
1 коробочка (450 гр) сливок для взбивания;
4 чайные ложки кофе, растворенные в небольшом количестве горячей воды;
1 столовая ложка ванильной эссенции;
0,5...
Рахат лукум
Ингредиенты
6 стаканов воды;
3 стакана сахара;
3 стакана крахмала;
1/2 стакана очищенных орехов на ваше усмотрение;
1/2 стакана сахарной пудры
Приготовление
Крахмал развести холодной водой (3 стакана) до полного исчезновения...
Простой и оригинальный шоколадный пирог с кокосом
Ингредиенты:
5 крупных яиц;
1 стакан сахара;
150 граммов кокосовой стружки;
150 граммов шоколада для выпечки (на иврите – «цемкао»);
0,5 стакана муки;
1 пакетик пекарского порошка;
2 столовые ложки вина;
2...
Марокканский салат из моркови
Ингредиенты:
10 небольших морковок, 1/3 стакана оливкового масла, 2 столовых ложки уксуса, 2 чайных ложки соли, 3/4 чайной ложки черного молотого перца, 6-7 зубчиков чеснока,...
Иерусалимский кугель
Иерусалимский кугель - это неотъемлемая часть любого еврейского торжества. Ни свадьба, ни бар-мицва, ни рождение ребенка не обходятся без этого классического блюда.
Ингредиенты
0,75 стакана сахара
0,5...
Пирог без яиц с секретным ингредиентом
Ингредиенты
сахар — 1,5 стакана,
какао-порошок (несладкий) — 0,5 стакана,
мука — 2 стакана,
вода — 1,5 стакана,
масло растительное — 0,75 стакана,
разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки (или...
