Знакомьтесь, это тефтельки.
Вы же любите приключения шаббатней еды, приготовленной по вдохновению и оказавшейся невероятно удачной?
Ингредиенты
говядина – 1 кг,
лук – 1 большая луковица,
смесь трав,
немного острого чили,
чеснок,
сушеные помидоры,
чернослив,
зира,
паприка,
щепотка соли,
рис
Приготовление
Превращаем говядину в фарш (или берем готовый фарш). Отвариваем рис до закипания. Смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты, получая однородную массу. Из этой массы лепим тефтельки.
Большая часть моих тефтелек отправилась в заморозку, а вот этот противень ушел на 40 минут в духовку на 200 градусов:
И получилось просто объедение, попробуйте и вы!
Приятного аппетита!
