Песах не за горами. И я решила подготовиться к нему заранее. Но немного не рассчитала силы…
В прошлую пятницу решила сначала испечь много хал, чтобы уже не заморачиваться с этим ближе к Песаху, а потом запечь в духовке много ножек и крыльев курицы с той же целью. Оказалось, что мой комбайн не перемешивает много килограмм теста за раз. Пришлось мешать руками, затем плести. Потом разделывать много кур и запекать их; в середине процесса я очень устала, отвлеклась и забыла включить духовку. Потом силы закончились, я просто вырубилась. В итоге, забыла еще и рыбу приготовить, чолнт и гарнир.
Остались мы с кучей хал, салатами, бульоном, но без всего остального. На первую трапезу еда была, но вот на вторую… Хорошо, что у меня есть добрые соседи, которые поделились с нами едой. Это был пример, как не надо заранее начинать готовиться к Песаху.
А как надо? Для начала, нужно понять, сколько у вас сил (чего я не учла), потом – сколько времени, затем – сколько есть работы и какой.
Имея в виду все это, можно нарисовать интеллект-карту. Моя карта включает в себя уборку, готовку, покупку еды, покупку одежды и обуви. Одежду мы уже частично купили, потому что чем ближе к праздникам, тем ее меньше остается в магазинах.
Самое простое купили в первую очередь: носки, колготки, рубашки, брюки, трусы и майки. Во вторую очередь – то, что нужно искать и примерять: платья, юбки, украшения, кипы, обувь.
Когда об этом уже не болит голова, проще убирать. Дальше составляем план уборки- проверки на хомец. Продаем все, что только можно. Лучше больше сил уделить готовке, потому что голодные дети и муж – это плохо :).
Чтобы начать готовить, нужно убрать и кошеровать кухню, составить меню на Йом тов и Седер. И придумать, как, где и что есть до Песаха. Затем составить список покупок.
И вперёд!
P.S. Если этот пост поможет начать уборку хотя бы мне, то цель его написания достигнута 🙂
