Израильские латкес с кабачком и с добавлением свежей зелени – этот рецепт израильской кухни добавит разнообразия вашему ханукальному столу!
Ингредиенты
4 картофелины
1 луковица (мелко нарезанная или натертая)
2-3 молоденьких кабачка
2 яйца
соль, черный перец, можно чуть чеснока
мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка)
2-3 ст. ложки муки
Приготовление
Картофель и кабачки натереть на терке (или в комбайне), добавить натертую или мелко нарезанную луковицу, смешать с яйцами, мукой, приправами и зеленью. Жарить на хорошо разогретом масле до хрустящей корочки.
Очень вкусно со сметаной!
