Эти шоколадные трюфели готовятся всего из трех ингредиентов. Их очень легко приготовить в кухонном комбайне, так что справится даже новичок на кухне, и у них такой шоколадный вкус!
Вы можете использовать любую другую шоколадную намазку вместо Нутеллы – но в таком случае, начните с 3 ложек, и постепенно увеличивайте количество, следя за структурой. Возможно, Вам понадобится больше 5 ложек намазки, так как у каждой марки свой состав, с разным количеством масла и прочих ингредиентов. Экспериментируйте!
Ингредиенты
20 шоколадных печенек “Oreo” *(двойные черные печенья с белой прослойкой)
5 ст. ложек Nutella
170-225 гр шоколада для выпечки (или просто темного шоколада не меньше 60%)
конфетки для посыпки (необязательно)
Приготовление
Сложите печенье и Нутеллу в кухонный комбайн и измельчите, как минимум в течении минуты, пока смесь не станет мягкой и гладкой, и не начнет формироваться в шар прямо внутри комбайна. (Если получившаяся смесь слишком мягкая, чтобы скатать из нее шарики, охладите в течение 15 минут; затем сформируйте шарики и продолжите охлаждать). Столовой ложкой набирайте трюфельную смесь и выкладывайте на противень, покрытый папиросной бумагой. Охлаждайте как минимум 1 час.
Растопите шоколад. Окуните каждый трюфель в горячий шоколад, стряхните лишнее и положите обратно на противень. По желанию, посыпьте цветными конфетками. Охладите до застывания.
Храните в холодильнике – до 5 дней.
- Oreo cookies
