Творожное мороженое – отличный вариант скормить творог даже самым привередливым детям 🙂 Кроме того, это просто находка в жаркие летние дни… Итак, всего около 10 минут (и еще 4 часа на заморозку 😉 ) – и полезный вариант мороженого готов! Ниже подборка из нескольких видов:
– базовый вариант
Ингредиенты
200 гр (в идеале домашнего) жирного творога
50 мл молока
0,5 банки вареного сгущенного молока (200 гр)
Все, что душе угодно для украшения (варенье, орешки, шоколад, какао, кусочки фруктов или ягоды)
Приготовление
С помощью блендера взбить творог и сгущенку до однородной массы. Затем добавить молоко и еще раз тщательно взбить.
Творожную массу разложить в силиконовые формочки. Поставить в морозилку на 4 -5 часов.
Вынуть творожное мороженое из формочек и наслаждаться.
– ванильное творожное мороженое
Ингредиенты
300 гр жирного творога
50 мл молока
0,5 банки сгущенного молока (200 гр)
ванильный сахар или ванилин по вкусу
Приготовление
Творог растереть блендером, всыпать ванилин или ванильный сахар, влить холодное молоко и продолжить взбивание, затем влить сгущенное молоко и взбить все до однородности.
Получившуюся однородную кремовую массу (ровную, без комочков) нужно выложить в формочки и убрать в морозилку до застывания (минимум 4 часа).
– яблочное творожное мороженое
Ингредиенты
250 гр диетического творога (до 5%)
1 зеленое яблоко
по 1 ч. л. сахарной пудры и ванильного сахара
корица
Приготовление
Измельчить блендером очищенное нарезанное яблоко, отдельно измельчить или протереть творог.
Соединить яблочное пюре с творожным, добавить сахарную пудру, ванилин, корицу и все перемешать в блендере до однородности.
Выложить массу в формочки, убрать в морозильник на 4 часа. Перед подачей такое мороженое должно постоять при комнатной температуре полчаса!
– бананово-творожное мороженое
Ингредиенты
500 гр творога
100 гр сахара
3 спелых банана
Приготовление
Бананы очистить и пюрировать блендером, добавить творог, сахар, перемешать до однородности.
Разложить массу по формочкам, убрать в морозилку. Первые три часа – каждый час перемешивать мороженое для равномерного застывания.
Далее замораживать до полной заморозки, не перемешивая.
