Интересный салат, который отлично подойдет к шаббатнему или праздничному столу (можно сделать его на вторую или третью трапезу, используя курицу из бульона :)). А из какой он сказки – догадайтесь сами 🙂
Ингредиенты
курица отварная – 150 гр
сладкий перец – 1 шт
пекинская капуста (или любой листовой салат) – 150 гр
помидоры – 150 гр
яйцо (сваренное вкрутую) – 1шт
горошек консервированный – 2 ст. ложки
майонез – 5 ст. ложек
несколько веточек укропа
лук репчатый (лучше сладкий) по вкусу
соль по вкусу
Приготовление
В миску нашинковать пекинскую капусту, добавить курицу, порезанную на мелкие кусочки, нарезанный мелкими кубиками перец, зеленый горошек и измельченное яйцо.
Добавить мелко нарезанный лук, все перемешать. посолить, заправить майонезом и переложить в салатницу.
Помидоры нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить измельченный укроп.
Верх салата разровнять и выложить на него слой помидоров.
Приятного аппетита!
