Печеная картошка с розмарином – прекрасный гарнир, подходящий как к мясным, так и к молочным блюдам. Очень подходит к курице в белом.
Ингредиенты
картошка 1 кг
оливковое масло 1/4 стакана
соль
черный перец
измельченный чеснок 3 зубчика
измельченные, свежие! листья розмарина 2 ст ложки
Приготовление
Предварительно разогрейте духовку до 200°С. Помойте картошку и разрежьте ее на четвертинки. Выложите на глубокий противень. Полейте оливковым маслом. Посыпьте картошку соль, перец, чеснок, розмарин. Перемешайте картошку и встряхните противень, чтоб она была хорошо покрыта специями со всех сторон. Разложите картошку ровным слоем по противню и запекайте ее в духовке 1 час или до того, как она будет готова. Каждые 20 минут переворачивайте картошку лопаткой, чтоб она не пригорела.
