Бататы, кабачки, картофель
Захочет даже Мефистофель…
Это очень простое, малокалорийное, абсолютно овощное блюдо как нельзя лучше вписывается в местное меню!
Ингредиенты
картофель
репчатый лук
батат
кабачок
томатная паста или свежие помидоры
специи и зелень – по вкусу
Приготовление
Не жарить и не тушить. Припускать. В быстром темпе. Сначала картофель, потом добавляем лук, через пару-тройку минут – батат, еще через пару минут – кабачок.
Можно все это протомить на медленном огне в томатной пасте или свежих, натертых на терку, помидорах. Специи и зелень – по вкусу…
Снимаем с огня, закутываем – и все это дело выдерживаем два-три часа в теплом свитере или одеяле, специально для этой цели используемом.
Когда вы раскутаете сковородку с содержимым, готовьтесь не упасть в обморок от запахов…. Это нечто. Просто, вкусно и быстро.
