Шоколадное эскимо – мечта любого сладкоежки 🙂 . Это домашнее эскимо делается просто и быстро и отличается потрясающим вкусом шоко с шоколадом!
Ингредиенты
1 пакет (250 мл) сладких жирных сливок
1 стакан молока
1 пачка растворимого ванильного пудинга
1/3 стакана какао-порошка для выпечки
шоколадные конфетки для посыпки (необязательно)
Топпинг:
200 гр темный шоколад
1 чайная ложка растительного масла
Приготовление
1) Положите в чашу миксера сливки, молоко, ванильный пудинг и шоколадный порошок (какао), и размешайте до однородности. Увеличьте скорость и взбивайте 3-4 минуты, пока вы не получите стабильный крем.
2) Налейте крем в формочки для заморозки и вставьте палочки. Если вы хотите – посыпьте сверху вокруг палочки шоколадные конфетки (стружку). Поместите в морозилку минимум на 2 часа.
3) Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, когда растаял, добавьте чайную ложку масла и хорошо перемешайте.
4) Выньте мороженое из морозилки и вытряхните из формочек. Окуните каждое мороженое в растопленный шоколад и стряхните лишнее. Шоколад затвердеет быстро!
Хранить в морозильной камере.
