Ингредиенты:
0,5 стакана натертого сыра фета (или брынзы, или коттедж без жидкости); 2 столовые ложки мелко нарезанной красной луковицы (можно обойтись без); сок одного лимона; 0,33 стакана сваренной киноа (можно заменить на бургуль); 3 стакана зелени в ассортименте (выберите на свой вкус); половина спелого авокадо, нарезанного кубиками; 0,5 стакана тонких долек груши (можно заменить на клубнику).
Приготовление:
Лучше использовать высокий литровый контейнер цилиндрической формы. На дно контейнера положите сыр. Сверху сыра – лук. Полейте лук лимонным соком (это поможет избежать неприятного привкуса). Выложите слой киноа, затем зелень, авокадо и фрукт. Перед употреблением перемешать.
Примечание:
Этот обед можно взять с собой в дорогу или на работу – он сохраняет свежесть надолго благодаря расположению слоев и отсутствию соуса. Сочетание белков, углеводов и жиров идеально для тех, кто следит за диетой.
