Про знаменитый ирландский сливочный ликер “Айриш крим” слышали, наверно, все. Но не все могут достать его кошерный вариант… Для всех любителей ликера – домашний вариант ликера “Айриш крим”! Его можно подавать как самостоятельно, так и добавлять в кофе.
Ингредиенты
30 г горького черного шоколада
1 упаковка сливок (250 мл)
1 банка сгущенного молока (400 мл)
1 ч.л. ванильного концентрата
1 ст.л. растворимого кофе (или 30 мл эспрессо)
0, 75 стакана виски (180 мл)
Приготовление
Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
Сливки, ванильный экстракт и кофе смешать в чаше блендера.
Добавить виски и под конец – растопленный шоколад, смешать до получения однородной смеси.
Перелить в графин или бутылку и хранить в холодильнике (до месяца).
Подавать охлажденным со льдом.
