Когда после праздника Песах у Вас осталось много мацы (или для праздничного завтрака в дни холь а-моэд :))… Тогда получается такой вот тортик из мацы со сметанным кремом и черносливом… Приятного аппетита всем!
Ингредиенты
чернослив (брала на глазок, но не мало),
маца – 12-15 листов,
сметана 27% – 3 баночки,
сахарная пудра (тоже на глазок, пробовала периодически крем, чтобы получился чуть сладковатый),
молоко – чуть меньше стакана
Приготовление
Для крема: сметану взбить венчиком с сахарной пудрой.
Чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 минут, после чего мелко нарезать.
Затем взять лист мацы и окунуть в теплое молоко, дать молоку стечь, переложить мацу на тарелку, промазать кремом, посыпать черносливом; повторить то же самое с каждым листом мацы.
Верхний корж промазать кремом и посыпать измельченной мацой.
Вуаля! Сметанный торт с черносливом готов!
