Ингредиенты:
4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки воды, 4 столовые ложки растительного масла, половина чайной ложки паприки, 3 выдавленных зубчиков чеснока, половина чайной ложки растворимого куриного супа (не обязательно), соль по вкусу.
Приготовление:
Тщательно перемешать все ингредиенты в однородную смесь. Должно получиться не очень густое тесто. Выложить на половину пергаментного листа и завернуть в колбаску, края колбаски хорошо закрутить, чтобы тесто не вылезло. После этого погрузить колбаску в кастрюлю с кипящим, готовым чолнтом так, чтобы вода полностью покрывала ее, и оставить в кастрюле до подачи на стол.
И главное, в процессе приготовления произнести «Лихвод Шабат кодеш!» – тогда кишке получится особенно вкусной!
Примечание:
Можно сварить кишке в курином или мясном отваре или в воде. В таком случае надо поместить сырую кишке в кипящую жидкость и варить около часа.
