Маринованная сельдь в соусе с белым вином – самая простая закуска, ведь вам необходимо приготовить только соус! Но несмотря на быстроту и минимум затраченных усилий, она украсит любой стол.
Ингредиенты:
Коробочка филе белой сельди (примерно 300-400 граммов)
2 столовые ложки белого вина (сухого или полусладкого)
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка чесночного соуса
щепотка черного перца крупного помола
Приготовление:
Сельдь вынуть из маринада, порезать кусочками размером с крупную оливку. Маринад вылить, оставить в коробочке только лук из маринада. Сложить обратно в коробочку сельдь. Туда же поместить ингредиенты соуса. Закрываем коробочку как можно плотнее, трясем так, чтобы сельдь перемешалась с соусом равномерно. Хранить в холодильнике.
Примечание:
Если чесночного соуса у вас нет, то смешайте 1 столовую ложку майонеза с 1 чайной ложкой уксуса, добавьте 1 мелко нарубленный (или давленый) зубчик чеснока и щепотку мелко нарезанного свежего укропа.
