Дорогие читательницы, я решила, с Б-жей помощью и благодаря вашей поддержке, продолжать этот блог и вот ему уже год.
Мы успели обсудить много тем, одни глубоко, другие не очень, но я заметила, что тема приготовления пищи вызывает непреходящий повышенный интерес. Поэтому приведу еще один практический пример основного принципа тайм-менеджмента, а именно составление плана заранее.
И сегодня – это меню на неделю.
Для того, чтобы составить меню на неделю, когда евреи в знак скорби по разрушенному Храму не едят мясо, я провела опрос среди моих детей на тему “любимые блюда на обед и ужин”.
Я не стала ограничивать их фантазию. Но варианты оказались довольно предсказуемыми и консервативными. Надо упомянуть, что мы – малоежки; дети редко когда хотят и суп, и второе, а особенно – в летнюю жару.
| день/ прием пищи |
йом ришон | йом шени | йом шлиши | йом ревии | йом хамиши | йом шиши |
|---|---|---|---|---|---|---|
| обед | остатки от шабата | суп овощной | суп овощной | рис вареный со свежим салатом | гречневая каша и вареное яйцо | макароны с тунцовым салатом |
| ужин | макароны с парве шницелями | хлебные тосты с сыром | печеная картошка соломкой | пицца (тесто от хал) | сосиски парве | сеуда |
| доп. еда | фрукты | выпечка | рыба к обеду | орехи | киноа к сосискам для взрослых | десерт: мороженое, шок. мусс |
В обычные дни мы едим куриные шницели, сосиски и даже пробовали котлеты 🙂
Меню на шабат я не стала включать в пример, потому что это отдельная тема.
В прошлом году я упоминала в посте на тему меню на “дни между теснинами”(конкретно, речь шла про время с 1 и по 10 ава) другие варианты обедов и ужинов, повторяться не буду.
Хотелось бы отметить, что мы в семье едим много свежих овощей (чаще всего огурцов, помидоров и сладкого перца), салатов из них, и фруктов (сезонных) на десерт.
Для взрослых я коллекционирую необычные рецепты из обычных ингредиентов.
Например, оладьи из капусты и оладьи из шампиньон. Или швейцарское традиционное блюдо: раклет – это особый сыр с овощами и тостами, поджаренный на специальном мини-гриле. Или сырное фондю с хлебом и картошкой.
Не знаю, на сколько фондю и раклет подходят по настроению к трагическим дням, но вы можете перенести это на другие дни, например, Хануку.
