Большими помощниками в хозяйстве и средствами экономии времени и приготовления здоровой домашней еды являются современные кухонные электроприборы или гаджеты.
Известно, что в Израиле импортные товары, в том числе вышеупомянутые приборы, стоят дороже, чем в Европе, России и Америке. В связи с этим могу только посочувствовать израильтянам… и предложить просить в подарок от близких на юбилеи и праздники собственно гаджеты или деньги на них;). Ну, или покупать самые необходимые хотя бы. Например:
1. Кухонный комбайн
Хорош тем, что сочетает в себе миксер, блендер, измельчитель и мясорубку. Можно, конечно, купить все эти гаджеты отдельно, говорят, что тогда качество каждого в отдельности будет выше.
Чем кухонный комбайн полезен? Перестаешь тереть на терке овощи – чаще делаешь полезные салаты. Или можно делать суп-пюре в измельчителе (вместо блендера). Или смузи там же.
2. Хлебопечка
Для тех, кто не может есть обычный хлеб или для любителей полезного хлеба, который стоит в магазине кучу денег. Мы печем хлеб из полбы и цельнозерновой муки. А можно еще печь кексы там же. Некоторые модели умеют варить варенье или делать йогурт (тут могут быть проблемы с кашрутом, уточните у раввина этот момент).
3. Йогуртница
Говорят, из израильского молока йогурты не получаются. Не знаю, из нашего местного “халав Исроэль” вполне, только молоко не должно быть холодным. На стандартный стаканчик йогурта нужна одна чайная ложка натурального йогурта и стаканчик молока. Из литра молока у меня получалось 6 йогуртов.
4. Мультиварка
От всей души рекомендую этот гаджет. Жарит, варит, парит, тушит, печет, может делать йогурт. Может одновременно сварить картошку и приготовить рыбу на пару. Но в этом случае – это будет обед на двоих. А каши нам хватает на шестерых. Или супа. Места мультиварка занимает как 5-ти литровая кастрюля, помещается на обычном столе.
Для любителей тайм-менеджмента – идеальное решение, потому что этот прибор приготовит вам еду к заданному времени (если вы загрузите в него все нужные ингредиенты), может быть медленноваркой.
5. Ростер
Это электрическая “сковородка” с крышкой (крышка тоже внутри нагревается). Они бывают разные. Бывает ростер-вафельница, ростер-бутербродница, ростер-гриль для стейков, котлет и чего угодно, чтоб жарить без масла.
6. Электронные кухонные весы
Больше никакой мороки с дурацкими измерительными чашками.
