Салат из жареных шампиньонов с помидорами – отличная закуска для шаббата и праздников!
Ингредиенты
500 гр шампиньонов
2-3 крутых яйца
1 ст. ложка майонеза
1 крупный помидор
1 средняя луковица
Соль
Перец
Приготовление
Помыть, очистить и нарезать лук, перемешать с нарезанными шампиньонами и пожарить их вместе до готовности. Снять с огня и выложить в миску. Помыть и нарезать свежий помидор, добавить его к грибам с луком. Сваренные вкрутую яйца очистить, мелко порубить и добавить в миску. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Можно также нарезать помидор кружочками, выложить на блюдо, сверху положить шампиньоны с луком и майонезом, посыпать рубленым яйцом.
