Рецепт из видео Как подготовиться к шаббату за 2 часа
Песто – один из широкого ассортимента соусов и намазок, которые мы ставим на стол в шаббат. Это позволяет разнообразить меню при минимуме усилий с вашей стороны.
Ингредиенты
базилик – 2 пучка
петрушка – 1 пучок
1/3 стакана оливкового масла
1 чайная ложка соли
перец
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки кедровых/грецких орехов
Приготовление
Свежие базилик и петрушку (без стебельков) кладем в блендер, добавляем 1/3 стакана оливкового масла, соль, перец, выдавливаем чеснок и все это перемалываем до образования однородной зеленой массы.
Добавляем 2 столовых ложки кедровых или грецких орешков и опять перемалываем. Песто готов!
Шаббат шалом и приятного аппетита!
