В медовый леках в нашем доме никогда не добавляли кофе, только крепкий черный чай. Делюсь с вами рецептом моей бабушки:
Ингредиенты
стакан меда,
стакан сахара,
4 яйца,
0,5 чайной ложечки пищевой соды,
полстакана растительного масла,
0,5 чайной ложечки гвоздики,
полстакана крепкого чая,
можно добавить корицу
мука добавляется на глазок, до консистенции густых оладий
Приготовление
Проверьте яйца, и взбейте их в миске до светлой пены, постепенно добавляя сахар, масло, мед, соду, полстакана чая и специи.
Постепенно добавляйте муку, следите, чтобы тесто получилось не слишком крутое (по консистенции, как на густые оладьи).
Выпекайте до готовности, проверяя зубочисткой. Примерно 45-50 мин.
