Ингредиенты
1 пачка пасты на ваш выбор (нам понадобится уже приготовленная паста)
450-500 гр куриных грудок,без костей, без кожи, нарезанных полосками или мелкими кусочками
1 ст ложка оливкового масла
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка черного перца
1/2 чайной ложки соли
1 консервная банка (425 гр) измельченных помидоров
170 гр нарезанных грибов
400 мл кокосового молока
1 ст ложка свежего нарезанного орегано
1 ст ложка свежего рубленого розмарина
Приготовление
Перемешайте кусочки курицы, оливковое масло, паприку, черный перец и соль в большом пластиковом пакете – сложите все ингредиенты в пакет, закройте молнию, и хорошенько встряхивайте. Затем поджарьте кусочки курицы в большой сковороде, пока они не перестанут быть розовыми. Добавьте измельченные томаты и нарезанные грибы. Тушите все вместе, пока грибы не будут немного мягкими, добавьте подготовленную пасту и кокосовое молоко, мелко нарезанные орегано и розмарин, и хорошо перемешайте. Сразу подавайте на стол.
